Grillattu lohi rosepippurikastikkeella
Kala
4-6 viipaletta lohta ( noin 150 g/pala)
1 rkl öljyä
4-5 tl Kalamaustetta
Kastike
Kotigastronomi Rosepippurikastiketta
Kuivaa lohiviipaleet. Voitele öljyllä. Mausta lohipalat ja anna hetki maustua ennen grillausta. Grillaa lohiviipaleita 3-4 minuuttia molemmilta puolilta. Tarkkaile kypsyyttä selkäruodon kohdalta. Kala on kypsää, kun liha on kiinteää ja vaaleanpunaista. Tee Rosepippurikastike ohjeen mukaan (voit korvata puolet maidon määrästä kermalla).
Tarjoile esim. folionyyttivihannesten kanssa.
|
