Kotigastronomi

Vaniljajäädyke

4 hengelle

2 keltuaista
0,6 dl sokeria
1 vaniljatangon sisus
2½ dl kuohu- tai vispikermaa

Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Lisää vaniljatangon sisus. Vaahdota kerma kevyesti ja lisää keltuaisvaahtoon.
Kaada jäädyke vuokaan. Pakasta vähintään 4 tuntia.