Peruna-munakoiso-tomaattipaistos
6-7 perunaa
5 tomaattia siivuina
2 sipulia siivuina
1 munakoiso
4-5 valkosipulinkynttä
1½ tl oreganoa
Vegetarian aromimaustetta (tai suolaa), mustapippuria
Sekoita puolet tomaattisiivuista muiden kasvisten ja mausteiden kanssa isossa astiassa. Öljyä vuoka ja kaada kasvikset vuokaan, lado loput tomaatit päälle. Paista 180 asteessa noin tunti, jos kasvikset eivät ole vielä pehmeitä alenna lämpöä ja anna hautua vielä kunnes kasvikset ovat kypsiä.
|
