Pippuripihvi
naudan sisäfilettä (100-150 g /pihvi)
½ dl Pippuriseos Rubinoa
2 tl Aromimaustetta
2-3 rkl soijakastiketta
2 dl kermaa
voita
Painele fileet n. 2 cm paksuisiksi pihveiksi. Levitä pippuriseos lautaselle ja leivitä pihvit molemmin puolin pippuriseoksessa. Laita voi pannulle, anna sen tulla vähän ruskehtavaksi, paista pihvi nopeasti pannulla molemmin puolin, nosta pihvi syrjään ja huuhdo pannu. Laita pihvi kuumalle, kuivalle pannulle, lisää soijakastike, aromimauste ja kerma. Hauduta haluamaasi kypsyyteen. Tarjoile esim. uuniperunan kanssa.
|
