Kreemiomenapiirakka

125 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl hasselpähkinärouhetta

Täyte:
Omenalohkoja tai sosetta, sokeria / vaniljasokeria. Päälle valmista Vaniljakreemiä (1 dl jauhetta 2½ dl vettä).

Vaahdotetaan rasva ja sokeri. Lisätään muna ja vehnäjauho, johon on sekoitettu leivinjauhe ja pähkinärouhe. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Täytä pohja omenalohkoilla ja ripottele päälle sokeria. Valmista kreemi, lisää siihen loput pähkinärouheesta ja kaada omenalohkojen päälle. Paista uunissa n. 30 min. 175 °C:ssa. Tarjoa kermavaahdon kanssa.

Tulosta sivu »