Lohisitruunakastike pastalle

4:lle hengelle

300 g lohisuikaleita
10 cm pala purjoa
vähän öljyä
2 dl Ruokacremeä
3 tl Kotigastronomi sitruunajauhetta
ripaus Kotigastronomi kuivattua tilliä
(katkarapuja)

Kuullota purjo ja paista hieman kalasuikaleita. Kaada kerma pannulle ja lisää sitruunajauhe ja tilli. Jos käytät maustamattomia suikaleita, mausta esim. sitruunapippurilla tai kalamausteella. Keitä tuorepasta (tagliatelle). Lisää kastikkeeseen katkaravut, kuumenna ja tarjoa heti. Ripottele annoksen pinnalle vielä vähän parmesan raastetta.

Reseptin lähetti Virve Laine Lahdesta.

Tulosta sivu »