Pizza Bearnaise

2 pellillistä

Pohja
5 dl vehnäjauhoja
30 g hiivaa
1 tl suolaa
2 dl vettä
1½ rkl öljyä

Täyte
200 g naudan sisäfilettä
2-3 sipulia
200 g herkkusieniä kokonaisina
Chiliketsuppia, ks. ohje (tai paseerattua tomaattia)
3 dl Bearnaise-kastiketta (valmista, kylmänä)
200 g juustoraastetta
(Valkosipulijauhetta)
Aromimaustetta
Pizzamaustetta

Tee pizzapohja. Leikkaa sisäfile ohuiksi suikaleiksi, mausta Aromimausteella. Ruskista lihasuikaleet ja sipuli. Pilko herkkusienit. Levitä Chiliketsuppia ohut kerros pizzapohjan päälle (tai paseerattua tomaattia valkosipulijauhetta) pizzapohjan päälle ja lisää lihasuikaleet, sipuli ja herkkusienet. Levitä päälle Pizzamauste, Bearnaise-kastike ja juustoraaste. Paista uunissa 250 °C:ssa n. 15 minuuttia.

Tulosta sivu »